Abobrinhas com Tofu ao Forno
Junior Amaral
Informações da receita
- 1 favoritou
- ½ xícara de molho de tomate
- 4 abobrinhas cruas
- 200 g de tofu
- orégano
- cheiro verde
- sal
- ¾ xícara de óleo
Como fazer
Cortar as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento, retirar o miolo e refogar com a cebola, o tomate e o molho de tomate.
Deixar ferver, acrescentar o orégano, o cheiro verde e desligar.
Amassar o tofu com um garfo e juntar ao molho.
Rechear as abobrinhas e levar ao forno médio por 20 minutos.
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