Acarajé Tereza da Silva

Informações da receita

Deixar o feijão de molho de um dia para outro

Peneirar bem até sair a casca

Bater no liquidificador até formar uma massa

Acrescentar a cebola e o sal e bater mais um pouco

Passar essa massa para a panela e mexer com uma colher de pau até ficar fofa

Colocar a cebola inteira dentro do azeite de dendê para fritar os bolinhos

Modelar os bolinhos e fritar no dendê bem quente.