Alho assado com creme de queijo e ervas Lucia

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Corte a parte superior de cada cabeça de alho, retirando apenas a casca que a reveste

Os dentes de alho devem permanecer unidos

Arrume-as em uma assadeira, com a parte cortada para cima.

Regue com o caldo de galinha e leve ao forno por 1 hora ou até o alho ficar macio

Durante este tempo, vá regando com o molho da assadeira

Retire do forno e reserve.

Coloque em um prato as ervas com o cream cheese, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e o sal

Misture com um garfo até ficar homogêneo.

Montagem: arrume o alho nos pratos, disponha o creme de queijo e polvilhe a pimenta-do-reino

Regue com o azeite de oliva restante acrescido de salsinha picada.