Antepasto de forno
Tamires Vicentin
Informações da receita
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Como fazer
Lave os legumes, seque-os e coloque-os numa assadeira
Regue as berinjelas e os pimentões com uma colher (sobremesa) de óleo e deixe a cebola
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 15 minutos, ou até assar os legumes
Retire do forno
Limpe os pimentões, retirando a pele e as sementes
Descasque a cebola e processe.Corte as berinjelas e os legumes descascados em cubos de 2 cm de lado
Tempere com o sal, pimenta se desejar, azeite ou óleo
Acrescente as passas.
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