Arroz Graciele

Informações da receita
  • Sobras de arroz cozido (2 xícaras)
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1/2 pimentão verde picadinho
  • 1/2 pimentão vermelho picadinho
  • 1 lata de milho verde
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • 200 gr linguiça ou bacon
  • tempero verde
  • 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada

Como fazer

Colocar o azeite numa panela acrescentar a linguiça ou bacon e fritar.

Depois ir acrescentando a cebola, o tomate, os pimentões, o milho verde, o arroz.

Acrescente os ovos ligeiramente batidos e vá misturando para fritar os ovos, coloque o temperinho verde e por ultimo a farinha de mandioca

Acerte o sal.

Informações adicionais

Pode ser feito com quantidade maior de arroz, ovos e farinha de mandioca, dependendo da quantidade de pessoas.
Fica como se fosse uma farofa.
Pode acrescentar ervilhas, azeitonas, cenoura ralada, depende do gosto.

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