Arroz Aromático Laine

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e junte a cebola picadinha, o alho picado e refogue rapidamente.

Acrescente o arroz, depois a água quente e o suco de laranja.

Mexa e acrescente o sal à gosto.

Deixe cozinhar por 10 minutos.

Em seguida, abaixe o fogo e tampe a panela, deixando cozinhar por mais 5 minutos ou até que o arroz fique ao dente

Retire do fogo, acrescente as raspas de laranja e a manteiga e misture delicadamente.

Transfira o arroz para uma assadeira e reserve.

Pegue as amêndoas, retire a pele, pique e frite em 2 colheres de sopa de azeite.

Deixando dourar levemente.

Depois salpique essas amêndoas douradas sobre o arroz reservado e sirva à seguir