Arroz com cerveja Lucia

Informações da receita

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Prato único Arroz

1 e ½ xícara (chá) de cerveja clara
1 e ½ xícara (chá) de arroz
5 colheres (sopa) de óleo
100 gramas de salsichão picado
2 cubinhos de caldo de carne
8 azeitonas pretas sem caroço
1 cebola (pequena) ralada

Como fazer

Fritar a cebola no óleo, juntar o salsichão e dourar ligeiramente

Acrescentar o arroz e refogar bem

Juntar a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 e ½ xícaras (chá) de água fervente, e as azeitonas

Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos

Servir quente.