Arroz de Carne de Sol da Ana Maria
Informações da receita
- 2 porções
- 5 favoritaram
- 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de coentro e cebolinha picados
- 8 a 10 azeitonas verdes picadas
- 3 ovos batidos ligeiramente
- 300 g de carne de sol cozida e desfiada
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 banana cortada ao meio (no sentido do comprimento) e frita
Como fazer
Numa frigideira em fogo médio aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa e refogue 1 cebola média picada, 1/2 xícara (chá) de coentro e cebolinha picados e 8 a 10 azeitonas verdes picadas até dourar
Acrescente 3 ovos batidos ligeiramente, mexa bem
Junte 300 g de carne de sol cozida e desfiada, mexa e adicione 3 xícaras (chá) de arroz cozido
Coloque num prato de servir e decore com 1 banana cortada ao meio (no sentido do comprimento) e frita
Informações adicionais
Exibida em 15/09/09 no programa Mais Você da Ana Maria Braga.
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