Arroz Doce com Extrato de Soja Tamires Vicentin

Informações da receita

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Doces e sobremesas Arroz Doce

2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
canela em pó
1 colher (chá) de sal
4 colheres (chá) de casca de limão ralada
2½ xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água
8 xícaras (chá) de extrato de soja

Como fazer

Colocar três xícaras (chá) de água e quatro xícaras (chá) de extrato de soja "leite de soja" para ferver

Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras (chá) de arroz previamente lavado e escorrido

Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do extrato de soja, o açúcar, o sal e as raspas de limão

Quando o arroz estiver bem cozido, retirar do fogo, transferir para um recipiente e salpicar canela em pó

Servir morno ou gelado.