Assado de brócolis com presunto Maridão

Ponha os brócolis cozidos no fundo de uma forma refratária e cubra com as fatias de presunto.

À parte, junte a cebola numa panela e a farinha de trigo.

Misture bem e vá acrescentando o leite aos pouco, sempre mexendo para não encaroçar.

Deixe no fogo por 5 minutos ou até obter um molho cremoso, liso e bem cozido.

Adicione o queijo e vá mexendo até derreter.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e a mostarda.

Retire do fogo, junte o creme de leite e despeje sobre os brócolis.

Leve para assar em fogo moderado por 25 minutos.

Sirva com arroz.