Assado de queijo de soja (tofu)

Informações da receita

1 favoritou
Prato único Assados

2 xícaras de queijo de soja
1 xícara de tomate picado
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de cebola ralada (grosso)
3 colheres de sopa de molho de soja (Shoyu)
1 folha de louro em pedaços
Sal a gosto
2 ovos batidos
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/4 de xícara de farinha de rosca
Salsa, cebolinha picadas
1/2 xícara de nozes picadas ou creme de amendoim

Como fazer

Frite a cebola no óleo

Junte o tomate batido no liquidificador, a folha de louro e o molho de soja e deixe cozinhar ligeiramente

Retire do fogo

Acrescente o queijo de soja desmanchado e os ovos batidos

Junte os demais ingredientes

Ponha em uma travessa de vidro redonda untada e asse em forno quente por uns 40 a 45 minutos