Almôndegas de Frango ao Curry

Ingredientes

• 250 g de peito de frango cozido e picado
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 250 g de requeijão cremoso
• 175 g de amêndoas peladas e picadas
• 4 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de chutney de manga
• 1 colher de chá de sal
• 125 g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Bata o requeijão cremoso, junte o frango, as amêndoas, a maionese, o chutney, o sal e o curry em pó.
2. Divida a mistura em almôndegas do tamanho de uma noz.
3. Passe as almôndegas no coco ralado e deixe na geladeira até a hora de servir.