Frango ao molho de laranja

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Caca Enviada em 21/06/2012
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Ingredientes

  • 1 frango cortado em pedaços
  • Suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • óleo, alho, caldo de galinha, cebola
  • 2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
  • 1 copo de suco de laranja coado e aquecido
  • 1 lata de aspargos em conserva
  • 2 colheres das de sopa de margarina
  • Salsinha picada

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Modo de preparo

Limpe e lave o frango, regue com limão e deixe descansar um pouco.
Escorra e tempere com sal e pimenta. Doure o alho e acrescente o frango e mexa para que ele cozinhe por igual.
Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular.
Adicione a cebola e o salsão frito e o suco de laranja fervente.
Escorra os aspargos, passe na margarina em uma panelinha, salgue a gosto e polvilhe salsinha.
Passe o frango para a tigela e guarneça com aspargos.
Sirva com arroz e tomates.

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