Bagos acebolados
Allanzito
Informações da receita
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- Bagos de carneiro lavados e sem peles
- 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas
- Pimenta síria
- Azeite
- Sal
Como fazer
Cortar os bagos
Temperar com pimenta síria, sal e azeite duas horas antes de levá-los ao fogo
Depois, fritar os bagos numa frigideira
No mesmo azeite, dourar levemente as cebolas com uma colher de vinagre
Ao servir, cobrir os bagos com as cebolas.
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