Batata doce com gorgonzola
Elisângela
Informações da receita
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Como fazer
Cozinhe as rodelas de batata doce na água e sal, deixando-as al dente. Coloque-as em uma assadeira untada com azeite, polvilhe-as com as folhinhas de alecrim, regue com azeite e espalhe o queijo esfarelado grosseiramente com as mãos sobre as rodelas de batata doce.
Coloque alguns tomates cereja sobre as batatas, regue com azeite e aceto balsâmico e leve ao forno para derreter o queijo.
Sirva quente acompanhando carneiro, filet mignon ou frango.
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