Batatas Finlandesas à Camponesa Braga

Lave muito bem a batata

Seque e besunte com azeite de oliva

Embrulhe em papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido (180° C) por um mínimo de 1 hora

Espete com um garfo para ver se está macia.

Bata o creme de leite até começar a tomar consistência

Tempere com o sal

Junte a ciboulette e misture muito bem.

Abra a batata ao meio, no sentido do comprimento

Com uma colher pequena, cave o centro de cada metade

Recheie com o creme de leite e sirva imediatamente.