Batatinha Aperitivo à Moda Lê

Informações da receita

5 1 voto
103 calorias
10 porções
40 minutos
3 favoritaram
Molhos e entradas Petiscos

1 kg de batatas bolinhas
2 cebolas em cubinhos
3 dentes de alho picados
1 pimentão verde picadinho
1 pimentão vermelho picadinho
4 tomates firmes sem sementes em cubinhos
1 maço de salsinha picadinha
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

Lave bem e cozinhe as batatas com casca em água e sal até ficarem macias, porém firmes

Escorra e espere esfriar.

Com um garfo, faça alguns furos em cada batatinha e coloque em um recipiente grande.

Junte os demais ingredientes, sacuda para misturarbem, tampe e leve à geladeira por no mínimo 24 horas antes de servir.

Bem tampadas, as batatinhas conservam até 5 dias na geladeira.