Quentão sem Álcool (Infantil)

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Ingredientes

  • 1 pedaço de gengibre
  • 5 limões
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 2 ou 3 pedaços de canela
  • Cravos da índia

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Modo de preparo

Corte o gengibre em pedacinhos e os limões em rodelas finas e reserve
Derreta uma xícara de chá de açúcar num caldeirão e mexa até que a calda doure, sem deixar escurecer
Adicione 1 litro de água e continue mexendo com uma colher de pau para dissolver a calda
Junte o gengibre, o limão, cravos da índia e a canela
Deixe ferver por alguns minutos e prove
Pode acrescentar mais açúcar, pois a calda sempre dá um sabor ligeiramente amargo ao quentão
Coe numa chaleira e mantenha aquecida, mas não quente demais

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