Beijinho de maracujá trufado

Informações da receita
  • Beijinho:
  • 2 1/2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
  • Açúcar de confeiteiro para envolver
  • Recheio:
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 2 Colheres (sopa) de leite
  • 1 Colher (sobremesa) de rum

Como fazer

Beijinho: Misture o leite em pó com o açúcar e vá acrescentando o suco aos poucos e vá amassando com as mãos até ficar uma bola macia e soltar das mãos envolva em um papel filme e reserve na geladeira por uma hora.

Recheio: Derreta o chocolate com o leite em banho-maria, mexa até ficar liso e coloque o rum, leve a geladeira coberto com papel filme até firmar.

Modelagem: Coma as mãos untadas faça pequenas bolinhas de chocolate e reserve na geladeira por 20 minutos. Com o beijinho molde bolinhas um pouco maiores e achate-as na mão e recheie com a bolinha de chocolate termine de enrolar, envolva no açúcar de confeiteiro coloque em forminhas e sirva.

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