Beijos de Mulata Braga

Numa vasilha, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em pó

À parte, bata os ovos e a manteiga, até formar um creme homogêneo

Junte à mistura de ingredientes secos

Se quiser, adicione a aguardente (deixa a fritura mais sequinha)

Acrescente o leite aos poucos, até formar uma massa firme e lisa

Enrole bolas pequenas e frite as em óleo, no fogo médio (elas vão crescer)

Escorra-as em papel toalha

Para a cobertura, misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó numa panela

Leve ao fogo baixo e mexa devagar, até ferver

Deixe formar um creme ralo

Não deixe ficar com a textura de brigadeiro, senão fica difícil cobrir as bolinhas

Passe cada bolinha nesse creme e, em seguida, no coco ralado