Berinjela à Italiana

Informações da receita
  • 2 berinjelas
  • ½ colher (sopa) azeite
  • 1 tablete de TOMAGIC MAGGI
  • ½ xícara (chá) água fervente
  • 100 g mussarela ralado grosso
  • 1 colher (sopa) orégano fresco

Como fazer

Corte as berinjelas em cubos e reserve

Numa panela, aqueça o azeite e refogue a berinjela

Quando estiver cozida, porém ainda firme, adicione o Tomagic e ½ xícara (chá) água fervente

Dissolva o tablete e deixe cozinhar por mais três minutos.

Disponha o refogado em um refratário pequeno, distribua a mussarela e polvilhe o orégano

Leve ao forno médio 180ºC pré-aquecido até que o queijo derreta

Sirva a seguir.

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