Biscoito de Cebola Sandrinha

Peneire a farinha de trigo em uma tigela e junte a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o creme de cebola, o ovo e 2 colheres (sopa) de água

Misture bem e sove a massa por 5 minutos ou até ficar lisa

Cubra a tigela e leve à geladeira por 1 hora

Ligue o forno à temperatura média

Em seguida, abra a massa (1 cm de espessura) em uma superfície enfarinhada, corte-a em pequenos quadrados e disponha-os em 2 assadeiras de 33 x 23 cm, untadas com a manteiga reservada e enfarinhada

Pincele com a gema e polvilhe com a cobertura desejada

Leve ao forno por 15 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados

Retire do forno, deixe esfriar e embale-os