Bistecas com medalhões de abacaxi e molho de alecrim
Renata
Informações da receita
- 6 porções
- 8 favoritaram
Como fazer
Temperar as bistecas com alho, sal, pimenta e alecrim. Besunte-as com azeite de oliva. Deixe tomar o gosto do tempero por 20 minutos. Em uma frigideira ou grelha untada, bem quente grelhe as bistecas. Baixe o fogo e deixe-as cozinhar, pingando água e virando a carne ate estar macia e dourada. Deve fazer um molhinho no fundo da frigideira. Em outra frigideira derreta 1 colher de manteiga e coloque as rodelas de abacaxi, virando-as sempre.
Deixe-as dourar.
Montagem:
Em um prato coloque as rodelas de abacaxi douradas.
Em cima de cada uma coloque uma bisteca, regue com o fundo da frigideira e polvilhe com alecrim fresco. Sirva com arroz branco e farofa.
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