Blondie (Bolo de Chocolate Branco)
Lucia
Informações da receita
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- 1¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de chocolate branco
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer
Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 30x20 cm
Aqueça o forno a 180 graus (médio)
Coloque em uma tigela de inox a manteiga e o chocolate branco picado
Leve ao banho-maria em fogo bem baixo, misturando até que o chocolate se derreta
Reserve
Bata em outra tigela os ovos com o açúcar e com o mascavo
Acrescente a essência de baunilha e incorpore à mistura de chocolate e manteiga
Acrescente as nozes picadas
Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura
Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos
Deixe esfriar e corte em quadrados
Sirva com sorvete de creme e calda de chocolate
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