Bolinha de queijo
Edina
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 500 g de mandioquinha cozida e passada no espremedor
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 150 g de mussarela cortada em cubos
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Como fazer
Em uma tigela misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e trabalhe a massa até que ela se solte das mãos.
Faça bolinhas e recheie com cubos de mussarela.
Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
Deixe na geladeira por uma hora.
Em seguida, frite no óleo quente até dourar.
Sirva ainda quente.
O que você achou?
