Bolo com cobertura de leite ninho
luiza
Informações da receita
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite quente
- 1 colher de fermento em pó
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 xícaras de leite (1 litro)
- 1 pacote de coco ralado
- maisena
- Cobertura:
- 200gr de manteiga sem sal em tablete
- 12 colheres de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite gelado
- 1 lata de leite condensado
Como fazer
Bata a farinha os ovos, o açúcar, o leite quente na batedeira, coloque por último o fermento em pó. Coloque para assar em forma quadrada untada e farinhada.
Com o bolo já pronto faça o recheio: leve ao fogo em uma panela media a lata de leite condensado, o creme de leite as 4 xícaras de leite, o coco ralado e a maisena o bastante para poder engrossar. Recheie o bolo.
Em seguida faça a cobertura: em batedeira leve a manteiga as dozes colheres de leite ninho o creme de leite o leite condensado. Bata tudo até formar um creme em seguida cubra o bolo e leve a geladeira para endurecer faça a festa.
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