Bolo de Fubá Light
Fabi
Informações da receita
- 5 1 voto
- 8 porções
- 11 favoritaram
- ¼ xícara (chá) de leite desnatado
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina light
- ½ xícara (chá) de adoçante splenda granular
- 1 colher de erva-doce
- 1½ xícara (chá) de fubá
- 1½ xícara (chá) de leite desnatado
Como fazer
Em uma panela, coloque o leite desnatado, o fubá, a erva-doce, o adoçante e a margarina. Leve ao fogo mexendo até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Em outro recipiente, bata as claras em neve e reserve.
Acrescente o mingau já frio, as gemas e o fermento dissolvido em ¼ de xícara de chá de leite e misture bem.
Adicione delicadamente as claras em neve.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 25 minutos.
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