Bolo de Fubá Simples

Informações da receita
Aproveite o São João com receita simples e gostosa
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de Margarina Amorela
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como fazer

Junte o leite com o fubá, o leite de coco, os ovos, a Margarina Amorela, o queijo, o leite condensado e o açúcar para bater no liquidificador até obter uma consistência lisa. Acrescente o coco e o fermento. Misture.

Coloque a mistura em uma assadeira alta de 34 x 28 cm, untada e enfarinhada. Deixe no forno, preaquecido a 200 °C, até dourar.

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