Bolo de Limão Gaúcha

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento (coloque os produtos molhados primeiro, assim baterá com mais facilidade).

Acrescente um pouco de leite se sentir a massa pesada.

Por último coloque o fermento (não bata, somente pulse).

Unte e enfarinhe o tabuleiro (redondo com furo no centro), leve ao forno

Depois de assado, desenforme e deixe o bolo esfriar.

Em uma vasilha coloque o caldo dos 2 limões e misture com o leite condensado até ficar homogêneo.

Passe esse creme em cima e em volta do bolo, corte umas rodelas de limão e algumas folhinhas para decorar.

Se quiser leve à geladeira (rápido, prático e muito gostoso)