Bolo de Mandioca
Nora
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 2 xícaras de mandioca ralada crua
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 1 1/2 copo de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer
Bater bem as gemas, coloque a manteiga batendo sempre, coloque o açúcar, 1 ½ xícara de coco
Coloque a mandioca bem espremida em um pano
Coloque o sal e fermento
Desligue a batedeira
Coloque as claras batidas em neve, misturando lentamente ao bolo
Feito isso, em uma forma untada e farinada, leve ao forno médio, 45 minutos
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