Bolo de Natal
Lucia
Informações da receita
- 23 favoritaram
- ½ Kg farinha de trigo
- 300g de açúcar
- 200g passas sem sementes (amarela e preta)
- 1 e ½ xícaras de leite
- 250g manteiga sem sal
- 200g nozes ou frutas cristalizadas
- 100g castanha do pará (picadas)
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Como fazer
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione as gemas dos 4 ovos.
Misture a farinha de trigo com o fermento, passando-os pela peneira.
Junte gradualmente à massa. Adicione leite aos poucos, alternando com a farinha, junte as nozes e as passas.
Bata as claras em neve e acrescente à massa, misturando levemente. Unte uma forma e passe farinha de rosca.
O forno tem que ser pré-aquecido. Deixe o bolo por 40 a 45 minutos (Faça o teste do palito para ver se está bom).
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