Bolo úmido de chocolate Vanessa
Vanessa
Informações da receita
- 10 porções
- 4 favoritaram
- Massa:
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 claras em neve
- Calda:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Como fazer
Massa: bata as gemas com o açúcar e a margarina, até obter um creme claro. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite. Misture delicadamente as claras. Coloque numa fôrma de furo central (grande), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 40 minutos. Desenforme quente.
Calda: Leve ao fogo aos 4 primeiros ingredientes e ferva por 2 minutos. Junte a baunilha. Despeje, aos poucos, sobre o bolo, deixando penetrar bem. Sirva frio.
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