Bolo toalha felpuda
Edina
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 6 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250 g de margarina
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite
- 20 g de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- ½ litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de coco em flocos
Como fazer
Bata as claras em neve com metade da quantidade do açúcar e reserve.
Coloque o restante do açúcar juntamente com a margarina e bata até obter um creme homogêneo.
A seguir acrescente as gemas uma a uma e bata até que se incorporem.
Acrescente o leite, o leite de coco e torne a bater.
Junte o fermento à farinha de trigo e, sem bater, agregue à mistura da batedeira mexendo delicadamente.
Por fim acrescente as claras em neve.
Cobertura:
Juntar todos os ingredientes menos o creme de leite e levar ao fogo para ferver.
Depois coar e reservar o coco em flocos.
Furar o bolo, molhar com a calda.
Espalhar por cima o creme de leite.
Por cima espalha um suspiro feito com quatro claras batidas em neve com oito colheres de açúcar.
Polvilhar o coco em flocos que ficou reservado.
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