Bolo de Páscoa com Castanha

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Administração Especial Páscoa
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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícara de farinha de trigo com fermento
  • ½ xícara. de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de Castanha de caju picadas
  • 200g de chocolate meio amargo
  • ½ caixa de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • Granola

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Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar até que o açúcar fique da cor de caramelo, acrescente o óleo e a farinha de trigo, misture e vá acrescentando pouco a pouco o leite bata até ficar na consistência de bolo fofo.
Acrescente a massa as frutas cristalizadas e as castanhas.
Leve ao forno pré-aquecido numa forma de bolo inglês e asse por uns 25 min
Retire do forno e reserve.
Misture o chocolate como creme de leite e leve ao banho Maria para formar uma calda deliciosa
Despeje sobre o bolo e espalhem bem, polvilhe com a granola.

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