Torta de banana caramelizada Karen

Informações da receita
  • Cobertura:
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 5 bananas nanicas em rodelas e fatias
  • Massa:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de manteiga
  • ½ xícara de óleo
  • 2 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de licor (qualquer um)

Como fazer

Cobertura:

Caramele o açúcar como para pudim. Junte a água e espere o açúcar se dissolver. Tire do fogo e junte a manteiga. Forre o fundo de uma forma redonda grande com a calda. Arrume a banana no fundo e reserve.

Massa:

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Junte a manteiga o óleo e bata bem.

Junte a farinha e o fermento.

Despeje sobre a forma preparada e leve ao forno para assar até enfiar um palito e sair limpo. Retire do forno e desenforme morna.

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