Torta de maçã e uva

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Ingredientes

• Massa:
• 1 tablete de margarina culinária (100g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água
• Recheio:
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de uva
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de uvas cortadas ao médio e sem caroços
• 1/2 maçã com casca fatiada
• Cobertura de Uva:
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 (chá) de suco de uva
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo

1. Massa:
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3. Em uma vasilha, junte a margarina culinária, a farinha, a gema, o
4. açúcar e a água.
5. Misture delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma
6. massa lisa .
7. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma fôrma e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
8. Reserve até esfriar
10. Faça uma tira grossa de papel alumínio e coloque em pé no meio da fôrma para separar os dois sabores.
11. Recheio:
12. Em uma panela pequena, dissolva 3 colheres (sopa) de amido de milho
13. no suco de uva, junte 1/2 xícara de (chá) de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
14. Acomode o 1° recheio em uma das divisões da fôrma
15. Reserve.
16. Em outra panela pequena, dissolva o restante do amido de milho no leite, junte o restante do açúcar e a baunilha.
17. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
18. Acomode-o na outra divisão da fôrma.
19. Retire o papel alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
20. Disponha sobre o creme de uvas, as uvas fatiadas, e sobre o creme de baunilha, as maçãs
22. Reserve na geladeira.
23. Cobertura:
24. Em outra panela pequena, dissolva 1 colher e meia (sopa) de amido de milho
25. no suco de uva.
26. Junte 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
27. Despeje, delicadamente, sobre as uvas.
28. Em outra panela pequena, dissolva o restante do amido de milho no suco de laranja.
29. Junte o restante do açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
30. Despeje, delicadamente, sobre as fatias de maçã.
31. Sirva gelada.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 1:15 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo de geladeira: 30 minutos
Rendimento: 6 porções