Torta Mousse de Maracujá com Chantily

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por rute orfei pestana Enviada em 20/07/2011 Essa torta já é cartao visita dos aniversários da familia
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Ingredientes

  • Massa:
  • 5 ovos
  • 2 copos grandes de açúcar refinado
  • 2/12 copos grandes de farinha de trigo
  • 1 copo grande de leite fervente (nesse leite coloque 2 dedos de óleo de soja)
  • 1 colher fermento em pó
  • Recheio:
  • polpa peneirada de 4 maracujás
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de chantily

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Modo de preparo

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois a farinha, sempre batendo, depois coloque o leite bata sempre por ultimo o fermento em pó, leve ao forno.

Recheio: bata o leite condensado na batedeira até ficar bem branquinho e aerado, depois coloque as polpas peneiradas e bata bem. Reserve, leve a geladeira por umas 2 horas depois vai acrescentando o chantili já batido bem devagar com uma espatula.

Montagem: corte a massa em 3 partes iguais, molhe sempre com leite e leite condensado, coloque recheio, vai intercalando em cima enfeite com chantily.

  • Rendimento: 50 porções
  • Tempo de preparo: 180 minutos

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