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Bombocado de Chocolate Braga

Informações da receita
  • 3 claras
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 xícara (150 g) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (250 g) de gotas chocolate ao leite
  • 2 1/4 xícaras (165 g) de coco seco ralado
  • 1/2 xícara (60 g) de nozes picadas
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Como fazer

Preaqueça o forno a 170 ºC. Unte as asssadeiras.

Derreta o chocolate em fogo baixo e deixe-o esfriar.

Em uma tigela de vidro ou metal, bata as claras até que comecem a espumar. Adicione lentamente o sal e o açúcar, um pouco de cada vez e continue batendo. Pare de bater depois que as claras estiverem em neve. Misture a baunilha. Em seguida, acrescente o chocolate, o coco e as nozes. Misture delicadamente. Com uma colher de chá, coloque os bom-bocados nas assadeiras, separados por 5 cm.

Asse por 10 a 12 minutos, eles devem ficar macios no meio.

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