Broa de milho com gorgonzola
homemadebites
Informações da receita
- 8 porções
- 12 favoritaram
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de milharina
- 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga, mais para untar (à temperatura ambiente)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolos)
- 1 xícara de queijo gorgonzola (amassado)
- 4 colheres de sopa de presunto (picado)
- 3 ovos inteiros (levemente batidos)
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara de leite morno
Como fazer
Pré-aqueça o forno à 180 C.
Unte oito ramekins (7 cm de diâmetro) ou fôrminhas de empada. Reserve.
Misture a farinha de trigo, a milharina, o açúcar, o fermento e o sal. Faça um buraco no centro dessa farinha com os ingredientes secos.
No meio do buraco, coloque os ovos, a manteiga e, por último, coloque o leite. Misture bem.
Em seguida, adicione o queijo e o presunto. Mexa bem.
Coloque, em cada ramekin, três colheres de sopa dessa massa.
Leve para assar por 30 minutos ou até que, ao espetar um garfo nas broas, o mesmo saia limpo.
Informações adicionais
Para ver as fotos do passo a passo da receita, basta acessar esse link: http://homemadebitesbr.blogspot.com.br/2012/06/broa-de-milho-com-gorgonzola.html
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