Buraco quente Lucia

Informações da receita
  • 100g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem casca
  • 10 azeitonas pretas picadas
  • 600g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
  • 10 pães franceses
  • 1/2 pé de alface cortado em tiras

Como fazer

Em uma panela, coloque o bacon para fritar e, depois de reduzido, adicione a cebola, o tomate, a azeitona, a carne moída, o azeite, a mostarda e sal

Deixe refogar por 15 minutos em fogo alto

Retire com a faca uma rodela da ponta do pão, e com os dedos, retire todo o miolo

Encha o pão com o refogado de carne moída

Para montar o prato, coloque a alface em tiras no fundo do prato e o sanduíche deitado por cima com a carne saindo um pouco de dentro

Faça riscos com mostarda no prato branco

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