Cação Grelhado com Manga
dina
Informações da receita
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Como fazer
Em uma tijela, tempere as postas de cação com alho, limão, coentro, caldo de peixe, metade do azeite e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma frigideira com grelha, em fogo médio, aqueça o restante do azeite, adicione as postas e cozinhe por 4 minutos de cada lado.
Retire e reserve.
Na mesma frigideira, distribua as fatias de manga e não mexa até grelhar (ficando com a marca da grelha).
Espalhe a pimenta, leite de coco e ferva por 3 minutos.
Sirva sobre as postas de cação.
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