Café Flambado
Allanzito
Informações da receita
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Como fazer
Despejar o conhaque numa tigela, de preferência de prata
Adicionar metade do açúcar, os cravos-da-índia, a baunilha, a canela e as casquinhas de limão e de laranja
Mexer bem
Adicionar o café quente
Encharcar de conhaque a segunda colher de açúcar e flambar
Mergulhar o açúcar em chamas, na tigela, de modo que o fogo se espalhar por toda a superfície do coquetel
Servir em xícaras.
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