Caldo de Banana Lucia

Informações da receita
  • 1 banana verde tipo terra
  • 1 folha de louro
  • ½ colherinha de orégano
  • ½ colherinha de coentro
  • 1 colher de pimenta
  • 1 colher de sal
  • 12 xícaras (chá) de água
  • 500 g de carne de vaca com osso

Como fazer

Corte a carne em pedaços pequenos e coloque em água fria

Cozinhe por meia hora

Prepare e adicione os condimentos e ferva a fogo brando por uma hora

Lave e descasque as bananas

Coloque em água com sal por cinco minutos

Rale e passe as bananas por uma máquina

Coe o caldo

Adicione à banana e coloque novamente no fogo por 20 minutos

Sirva quente em xícaras com os "guanimes".

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