Camarão à mineira
Informações da receita
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Como fazer
Primeiramente fritar a lingüiça calabreza juntamente com a cebola em fatias grossas até dourar, acrescentar então o camarão com o alho picado até ficar com a cor dourada
Logo depois, colocar o vinagre a pimenta-do-reino e a massa de tomate misturando até incorporar
Finalmente acrescentar as azeitonas, a cebolinha verde e o coentro
Retirar rapidamente do fogo.
Colocar numa travessa com fatias de torradas ao redor e, é claro, comer acompanhado de uma boa cachaça mineira e uma cerveja bem gelada.
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