Camarão com Palmito, ao Forno

Informações da receita
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 kg de camarão
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Alho picado bem miudinho
  • Cebola ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de palmito cortada em rodela
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • PARA O MOLHO BRANCO:
  • 1 cebola em rodelas
  • Margarina e manteiga, o suficiente
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Como fazer

Faça um molho branco bem gostoso.

Retire-o do fogo e acrescente o queijo parmesão e a manteiga

Reserve.

Refogue o camarão no azeite de oliva, com o alho e a cebola.

Junte o camarão refogado ao molho branco e vá colocando, aos poucos, o palmito e o creme de leite, misturando tudo muito bem.

Arrume em uma fôrma refratária untada, polvilhe bastante queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.

Preparo do Molho Branco:

Doure ligeiramente a cebola com a margarina e a manteiga.

Coloque no liqüidificador o leite e a farinha de trigo.

Junte a cebola refogada.

Bata tudo muito bem

Leve essa mistura ao fogo e cozinhe até formar um creme grosso.

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Pergunta feita por Paulinha
Lasanha de Carne e Queijo

A carne moída não leva água no preparo? Quantos ml tem uma xícara de chá?

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