Acém Quero Mais da Ana Maria

30 votos (média 3.5) 2 comentários Receita por Administração Especial Churrasco
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Ingredientes

  • 2 kg de miolo de acém em peça
  • 200 g de bacon cortado em palito
  • 1 pacote de creme de cebola (em pó com 68 g)
  • 2 colheres (sopa rasas) de sal grosso

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Modo de preparo

Com uma faca de lâmina fina e bem afiada faça alguns furos na peça de 2 kg de miolo de acém e preencha estes furos com palitos de bacon (200 g)
Em seguida tempere-a com 1 pacote de creme de cebola (em pó com 68 g) e 2 colheres (sopa rasas) de sal grosso e embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas)

Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 2 horas ou até que a carne esteja macia
DICA: na churrasqueira deixe a uma distância de 50 cm do braseiro forte

Com muito cuidado para não se queimar com o vapor que se formou dentro do celofane, retire a carne, corte em fatias e sirva em seguida bem quente.

Informações adicionais

Se quiser fazer com papel alumínio coloque no forno a 200 graus por 2 horas, retire o papel alumínio e volte mais 30 minutos ao forno para dourar.
Receita exibida em 26/08/09 no programa Mais Você apresentado por Ana Maria Braga.

  • Rendimento: 8 porções

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  • LUCIANA.N.SANTOS em 08/08/2012 - 09:09:03

    Tudo de bom!

  • Lucia em 29/08/2010 - 17:40:02

    Hummmmmmm, apresentação da receitamuito linda!!!!!!!!!!. deve ficar muito saborosa.Lúcia

Receita de Acém Quero Mais da Ana Maria

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