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Tempere as almondegas com sal a gosto e deixe descansar um pouco.
Polvilhe-as com farinha e espalhe a farinha igualmente.
Em seguida doure-as em óleo bem quente e reserve.
Numa panela coloque o molho bolonhesa, as natas e cerca de meia xícara (de chá) de água, leve ao fogo e deixe levantar fervura, junte-lhe a mostarda e mexa bem, leve ao fogo e junte-lhe as almôndegas, para cozinharem, cerca de 10 a 15 minutos.
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