Bolo de Carne com Banana

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Média 1

Ingredientes

• 800gr de carne moída
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 150g de bacon em cubinhos
• 2 tomates picados
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 4 ovos batidos
• sal
• pimenta calabresa em pó a gosto
• 5 bananas nanicas (se tiver da terra é melhor)

Modo de Preparo

1. Cortar as bananas em fatias horizontais e finas e reservar
2. Em uma panela, frite o bacon, retire-o e reserve
3. Na gordura do bacon coloque a carne moída e deixe fritar, junte a cebola, o alho, o bacon frito, deixe refogar por 3 minutos
4. Junte os tomates e o vinagre
5. Deixe refogando até que todo o líquido evapore
6. Temperar com sal e pimenta
7. Acrescentar o cheiro-verde
8. Untar com manteiga uma fôrma
9. Forre o fundo da forma com metade das bananas
10. Misture os ovos batidos com a carne já refogada e coloque na forma
11. Cubra com o restante da banana
12. Leve para o forno médio a 180°C por 30 minutos
13. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

Rendimento: 8 porções
Tempo: 1hora

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