Fraldinha no Alho

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Maridão Especial Churrasco
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Ingredientes

  • 1 fraldinha extra-limpa
  • Sal grosso a gosto
  • 3 colheres de sopa de pasta de alho
  • 1 xícara de óleo de soja

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Modo de preparo

Limpe toda a peça, para que não sobre nada de gordura nem de membranas
O próximo passo é jogar um pouco de sal grosso sobre a peça e, com a mão, espalhar a pasta de alho sobre a carne de maneira uniforme, sem deixar nenhum pedaço dela sem o tempero por cima
Depois, leve à churrasqueira bem quente e deixe a peça assando por 40 minutos, a 30 centímetros da grelha, sendo 20 minutos de cada lado
Este tempo é estimado
Por isso, fique de olho na carne para tirar no ponto desejado
Sirva em fatias, cortadas contra as fibras da carne.

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