Iscas à Indiana

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Carina Fagiani
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Ingredientes

  • 1,2 Kg de coxão mole cortado em tiras
  • colheres (sopa) de margarina light sem sal
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (chá) de curry
  • 3/4 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 1 maçã descascada e sem sementes, cortadas em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
  • sal
  • pimenta-do-reino a gosto (opcional)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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Modo de preparo

Doure a carne na margarina
Retire-a da panela e deixe-a reservada
Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos
Adione o curry e cozinhe por mais 1 minuto
Junte a carne novamente, os demais ingredientes e cozinhe por mais 15 minutos
Sirva em seguida.

  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de preparo: 30 minutos

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